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2016.10.16 Sunday

かに通販 選び方

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    JUGEMテーマ:蟹!かに!カニ!

     

    かにの通販で失敗しな選び方が、雑誌にのっていたなかで、これはそうだなとおもうものです。
    ○産地直送を選ぶ
    ○重さが表示されているものを選ぶ
    ○サイト運営歴の長いところを使う
    ○楽天やヤフーなどのショップは審査をうけているので比較的安心
    ○実店舗をもっている
    ○水揚げ港と加工場の所在地がわかる

     

    さらに、かにには旬があります。
    食べたいカニの種類と旬をおさえておきましょう。

    ○ズワイガニ 11月から1月 オホーツクでは4〜5月
    ○タラバカニ 12月から3月頃 北海道では4〜5月
    ○毛ガニ 12月から3月頃 
    ○ハナサキガニ 夏から早秋 7〜9月が最もおいしいといわれています。

     

    かにには漁期があるので、いろんな種類のカニが入ったセットを頼むときは、ある程度冷凍されたものが入ってくるのが普通です。
    急速冷凍されてきちんと冷凍されていたなら問題ないです。
    このあたりも、かにの通販の長い業者の方が信用できそうですね。

     

    ところで私はズワイガニが一番好き( *´艸`)


     

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